为全面压实校园食品安全主体责任，筑牢新学期食品安全防线，切实保障广大师生饮食健康与校园稳定，9月1日，我校召开2026年秋季学期校园食品安全工作会议暨9月食品安全月调度会议。校党委副书记、校长刘雁出席会议并部署重点工作，总务处相关科室工作人员、各食堂经营企业法人、项目负责人及食品安全管理人员参会。

会上，润园、萃湖、沁园三家食堂经营单位依次汇报新学期开业筹备、食材储备、环境卫生消杀、从业人员培训及食品安全管理制度落实情况。会议指出，秋季学期师生集中返校，食堂就餐流量大幅增加，食品安全风险隐患随之增多。各经营单位须高度绷紧食品安全红线，严格落实日管控、周排查、月调度常态化管理机制，抓实食材进货查验、索证索票、加工操作、餐具消杀、食品留样等关键环节，依托“互联网+明厨亮灶”常态化开展自查自纠，及时排查整治各类安全隐患。

总务处对上学期食堂膳食管理工作进行复盘总结，通报新学期食品安全报备审核及现场检查情况，针对现存薄弱环节明确整改时限与工作标准。会议着重强调，校园食堂严禁转包分包、严禁违规租赁经营，坚决守住食品安全管理高压线，一经发现违规行为将严肃追责、解除合同。

刘雁校长对新学期食品安全工作作出总体部署。他强调，校园食品安全是底线工程、民生工程，更是重要政治责任。全校后勤及餐饮单位要压紧压实责任链条，构建全方位、全覆盖的食品安全管控体系；严格把控食材源头准入，健全供应商审核、考评及动态退出机制；规范后厨操作流程，隐患未彻底清零一律不准开餐；坚守食堂公益性原则，落实明码标价、信息公开制度，常态化开展从业人员教育培训。

下一步，各食堂将对照会议要求建立问题整改台账，逐项限时销号整改，持续细化食品安全全过程管理，以严实举措筑牢校园食品安全屏障，全力守护师生“舌尖上的安全”，保障新学期校园餐饮服务平稳有序运行。

一审：王蓉

二审：董长贵

三审：刘文华